Como aperitivo le aconsejamos

Aperol Spritz
5.40€

Verdejo Spritz
4.50€

Campari con zumo de naranja
9.40€

Cerveza italiana artesanal
4.30€

Americano
6.80€

Martini bianco o rosso
4.80€

Copa de cava
3.80€

Negroni
7.20€

Zumo de tomate
3.80€

Gin tonic de Seagrams
6.90€

El chef recomienda:

Crocchette del giorno(tres unidades)
croquetas del día, pregunta de qué están hechas hoy
8.40€

Pinza ovale con Nduja, (tres unidades)
pizza con mozzarella, provolone, tomatitos, berenjena y sobrasada picante calabresa
14.40€

Bouchot,
pequeños mejillones al vino blanco con tomatitos, cebolla y cilantro
12.60€

Ravioli di agnello,
raviolis de cordero con espárragos, cebolla roja y setas shimeji
15.80€

Paccheri con ragú di salsiccia,
paccheri con ragú de butifarra, ternera y boletus
15.50€

Triangoli di gamberi,
triángulos de pasta hechos a mano rellenos de gambas con emulsión de aceite, mantequilla y limón, ragú de corvina y espárragos
16.60€

Spalla di agnello disossata,
espaldita de cordero deshuesada a baja temperatura con alcachofa, chalota y patata
21.60€

Los platos con estrellitas con aptos para celí acos
La terraza cierra a las 00.00h por respeto al descanso de nuestros vecinos

10% IVA incluido

Para picar

Olive marínate *

4.20€

Chips de patata caseras trufadas
con Parmigiano Reggiano y pimienta negra*
8.40€

Croquetas
de provolone, ceps, jamón, patata y perejil (todo mezclado, tres unidades)
7.90€

Bruschetta con anchoas,
sobre daditos de tomate, albahaca y orégano (dos unidades)
7.40€

Bruschetta con foie,
carpaccio de ternera y aceite de trufa negra (dos unidades)
8.90€

Mortadella al tartufo
con pan de focaccia* (celíacos pedir sin focaccia)
9.90€

Provolone al forno
provolone al horno con patata, ajo tierno, orégano, salami picante y berenjena calabresa *
9.40€

Parmigiano Reggiano
con olive e pomodori secchi *
11.20€

Los platos con estrellitas con aptos para celíacos
La terraza cierra a las 00.00h por respeto al descanso de nuestros vecinos

10% IVA incluido

I nostri antipasti

Mozzarella di búfala,
con pesto de albahaca, tomatitos y jengibre *
12.10€

Insalata con ventresca de atún,
alcachofa, huevo duro, mozzarella, cebolla tierna confitada, tomates cherry, tostones y vinagreta italiana a las finas hierbas * (celíacos pedir sin picatostes )
13.90€

Insalata Cesare,
ensalada romana con tiras de pollo rebozado, tomatitos, bacon, picatostes y salsa de parmesano (celiacos pedir sin picatostes)(celíacos sin picatostes)
13.80€

Burrata trufada
con pera cocida con vino blanco y miel *
11.90€

Insalata con porchetta,
ensalada con virutas de asado de cerdo, espárragos, cebolla, naranja y vinagreta de mostaza y miel *
12.60€

Vitello tonnato,
virutas de ternera con mayonesa de atún, alcaparras y anchoas *
16.30€

Melanzane alla Parmigiana,
berenjena gratinada con tomate, mozzarella, jamón de Parma, provolone, albahaca y orégano *
16.50€

Pasta cotta al momento

Tenemos pasta para celíacos

Paccheri all’amatriciana,
con tomate, guanciale, cebolla, pimienta negra y queso de oveja
14.20€

Paccheri con straciatella,
con tomtatitos, straciatella y pesto de albahaca
13.80€

Spaghetti freschi neri,
espaguetis frescos negros con cola de gamba langostinera, ajo, aceite y guindilla
14.30€

Ravioloni di formaggio,
raviolis rellenos de queso de cabra y tomates secos con emulsión de mantequilla y aceite de oliva con albahaca, piñones y Grana Padano
14.60€

Spaghetti freschi alle vongole,
espaguetis frescos con almejas, ragú de langostinos y espárragos
16.80€

Spaghetti freschi alla bottarga
espaguetis frescos con ajo, aceite, guindilla, huevas de mújol y queso de oveja
17.60€

Pasta nella forma,
fettuccine mantecados en la forma del Parmesano con guanciale, setas, chips de cebolla y pimienta negra
18.90€

Risotti *

Risotto fontina
con crema de trufa y queso fontina *
17.80€

Risotto nero al metodo Fiorentino,
risotto negro con sepia, almejas, tirabeques y limón
18.20€

Risotto allo zafferano,
con azafrán, setas de temporada, esparragos y verduritas
20.50€

Pietanze

Carpaccio di pólipo,
carpaccio de pulpo con olivas negras y alcachofas*
17.90€

Bacalá
con costra de pan a las finas hierbas sobre patata con pimiento, cebolla y albahaca
18.90€

Tartare di tonno,
tartare de atún con tomate, sésamo, aguacate, rucola, mango, arroz negro silvestre tipo “Venere” y chips de yuca*
19.40€

Tonno scottato,
atún “vuelta y vuelta” con tomate confitado, shiitake, espárrago verde y salsa de vinagre balsámico, caramelo y soja
21.50€

Carpaccio di manzo tartufato,
Carpaccio de ternera con setas, Grana Padano y vinagreta trufada *
18.90€

Entrecote alla Robespierre,
entrecote de ternera gallega macerado con mostaza, romero, ajo y pimienta verde servido con patatas frtias *
23.80€

Tagliata di filetto di angus irlandese,
solomillo de angus irlandés fileteado sobre patata con setas y cebolla tierna*
24.90€