Carta

Todos nuestros productos han sido escogidos por su gran calidad entre las mejores materias primas italianas. Los elaboramos con gran pasión, siempre en búsqueda del perfeccionamiento.

Les ofrecemos platos innovadores y recetas típicas regionales con un toque fresco y moderno.

Esperamos disfruten de nuestra cocina.

Buon appetito!

 

Como aperitivo le aconsejamos

Aperol Spritz
5.40€

Verdejo Spritz
4.50€

Campari con zumo de naranja
9.40€

Americano
6.80€

Martini bianco o rosso
4.80€

Copa de cava
3.80€

Negroni
7.20€

Gin tonic de Seagrams
6.90€

 

¡Ha llegado la trufa blanca!

Todos nuestros platos con trufa blanca tienen dos gramos de trufa blanca rallada al momento incluidos

Gramo de trufa blanca extra
s.m.€

Uovo fritto al tartufo,
huevo ecológico frito con patata, guanciale, rebozuelos, salsa de queso Taleggio y dos gramos de trufa blanca rallada al momento
33.00€

Fettuccine al tartufo bianco,
fettuccine con salsa de mantequilla y dos gramos de virutas de trufa blanca rallada al momento
30.00€

Risotto al tartufo bianco,
risotto al vino blanco con Grana Padano, jugo de carne y dos gramos de trufa blanca rallada al momento
33.00€

 

El chef recomienda:

Insalata di tacchino * (7), (8)
ensalada con virutas de pavo asado, salsa de gorgonzola y albahaca, nueces y melón
13.50 €

Cozze *
mejillones al vino blanco con tomatitos, cebolla, guindilla, ajo y cilantro (4), (9), (12), (13)
13.60 €

Pasta nella forma,
fettuccine mantecados en la forma del Parmesano con guanciale, setas, chips de cebolla y pimienta negra, (1), (3), (7), (8), (9), (12)
16.90 €

Risotto con polipo,*
con pulpo, crema de erizos, mejillones y ajo tierno (4), (9), (13)
19.60€

 

Le nostre pizze:

Pizza Margherita,
con tomate, mozzarella, orégano y albahaca (1), (7)
10.90€

Pizza salame,
con tomatitos, mozzarella, provolone, orégano y salami picante (1), (7), (12)
11.40€

Pizza funghi e carciofi,
con tomate, mozzarella, setas y alcachofas (1), (7), (12)
13.60€

 

Para picar

Olive marínate *
4.20€

Chips de patata caseras trufadas
con Parmigiano Reggiano y pimienta negra* (7)
8.40€

Croquetas
de provolone, boletus, jamón, patata y perejil (todo mezclado, 3 unidades) (1), (3), (7)
8.40€

Crocchette del giorno (3 unidades)
croquetas del día, pregunta de qué están hechas hoy (1), (3), (7)
8.40€

Bruschetta con anchoas,
sobre daditos de tomate, albahaca y orégano (dos unidades), (1), (4), (8)
7.40€

Bruschetta con foie,
carpaccio de ternera y aceite de trufa negra (dos unidades), (1), (12)
8.90€

Mortadella al tartufo
con pan de focaccia* (celíacos pedir sin focaccia), (1), (8), (12)
9.90€

Provolone al forno, (7), (12)
provolone al horno con patata, ajo tierno, orégano, salami picante y berenjena calabresa *
9.40€

Parmigiano Reggiano
con olive e pomodori secchi * (7), (12)
9.60€

 

I nostri antipasti

Mozzarella di búfala,
con mango, rucola, aguacate, almendra y cebolla * (7), (8), (12)
10.90€

Burrata trufada
con pera cocida con vino blanco y miel * (7), (12)
11.90€

Insalata con ventresca de atún,
alcachofa, huevo duro, mozzarella, cebolla tierna confitada, tomates cherry, tostones y vinagreta italiana a las finas hierbas (celíacos pedir sin picatostes) (1), (3), (10), (12)
13.90€

Melanzane alla Parmigiana,
berenjena gratinada con tomate, mozzarella, jamón de Parma, provolone, albahaca y orégano * (7), (12)
15.20€

Vitello tonnato
virutas de ternera asada con mayonesa de atún, alcaparras y anchoas * (3), (4), (12)
16.30€

 

Pasta cotta al momento

Tenemos pasta para celíacos

Fettuccine all’arrabbiata,
con salsa de tomate, ajo, guindilla y perejil (1), (3)
11.50

Spaghetti con tonno fresco
con atún fresco tibio, limón, espárragos, jengibre y pimienta negra (1), (2), (4), (9), (12)
16.60

Ravioloni di formaggio,
raviolis rellenos de queso de cabra y tomates secos con emulsión de mantequilla y aceite de oliva con albahaca, piñones y Grana Padano (1), (3), (7), (8), (12)
13.80€

Tortelloni di brasato (1), (3), (7), (9)
tortelloni rellenos de ternera braseada con mascarpone, múrgolas y cebolla tierna
14.80

Paccheri con ragú di salsiccia e porcini
paccheri con ragú de butifarra y ternera, boletus y Grana Padano (1), (4), (7), (9), (12)
14.80

Spaghetti freschi neri, ,
espaguetis frescos negros con cola de gamba langostinera, ajo, aceite y guindilla, (1), (2), (3), (4), (9), (12)
14.30€

Paccheri rigati alla Napoletana, con almejas, colas de langostinos, vino blanco, tomatitos, albahaca, ajo, perejil y guindilla * (4), (9), (12), (13)
16.80€

Spaghetti freschi alla bottarga, (1), (2), (3), (4), (7) espaguetis frescos con ajo, aceite, guindilla, huevas de mújol y queso de oveja
17.60€

 

Risotti *

Risotto allo zafferano,
con azafrán, setas de temporada, esparragos y verduritas * (7), (9), (12)
16.50€

Risotto fontina
con crema de trufa y queso fontina * (7), (12)
17.80€

Risotto ai gamberi * risotto con gambas, tomate fresco y cebolla tierna (2), (4), (7), (9), (12), (13)
18.20€

 

Pietanze

Carpaccio di pólipo,
carpaccio de pulpo con olivas negras y alcachofas* (3), (4), (10), (12)
16.90€

Bacalá, (1), (4), (8)
con costra de pan a las finas hierbas sobre patata con pimiento, cebolla y albahaca
17.90€

Tartare di tonno,
tartare de atún con tomate, sésamo, aguacate, rucola, mango, arroz negro silvestre tipo “Venere” y chips de yuca* (4), (11)
19.40€

Pesce del giorno al forno,* pescado del día al horno con patata, seta y almejas (4), (9), (12)
23.80€

Galletto al forno,* picantón macerado con finas hierbas, ajo, limón y guindilla (9)
16.60€

Carpaccio di manzo tartufato, (3), (7), (12)
Carpaccio de ternera con setas, Grana Padano y vinagreta trufada
18.90€

Entrecote alla Robespierre,
, entrecote de ternera gallega macerado con mostaza, romero, ajo y pimienta verde servido con rucola, Grana Padano y patatas fritas * (6), (7), (9), (10), (12)
22.40€

Tagliata di filetto di angus irlandese,
solomillo de angus irlandés fileteado sobre patata con setas y cebolla tierna* (9), (12)
23.90€

Alérgenos:
(1) Gluten, (2) crustáceos, (3) huevos, (4) pescado, (5) cacahuetes, (6) soja, (7) lactosa, (8) frutos secos, (9) apio, (10) mostaza, (11) sésamo, (12) sulfitos, (13) moluscos, (14) altramuces

 

Los platos con estrellitas son aptos para celíacos

La terraza cierra a las 00.00h por respeto al descanso de nuestros vecinos

10% I.V.A. incluido


 
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