Carta

Todos nuestros productos han sido escogidos por su gran calidad entre las mejores materias primas italianas. Los elaboramos con gran pasión, siempre en búsqueda del perfeccionamiento.

Les ofrecemos platos innovadores y recetas típicas regionales con un toque fresco y moderno.

Esperamos disfruten de nuestra cocina.

Buon appetito!

 

Como aperitivo le aconsejamos

Aperol Spritz
5.40€

Verdejo Spritz
4.50€

Campari con zumo de naranja
9.40€

Americano
6.80€

Martini bianco o rosso
4.80€

Copa de cava
3.80€

Negroni
7.20€

Gin tonic de Seagrams
6.90€

 

El chef recomienda:

Crocchette del giorno (3 unidades)
croquetas del día, pregunta de qué están hechas hoy (1), (3), (7)
8.40€

Spaghetti freschi all’arrabbiata,
con salsa de tomate, ajo, guindilla y perejil (1), (3)
12.50€

Asparagi bianchi,
espárrgos blancos salteados con jamón de Parma y salsa de limón* (7), (12)
13.50€

Vongole alla Napoletana
almejas con vino blanco, tomate, albahaca, ajo y guindilla * (4), (9), (12), (13)
16.80€

Ravioli di agnello fatti a mano
raviolis de cordero hechos a mano con espárragos, cebolla roja y setas shimeji (1), (3), (7), (9)
13.80€

Paccheri con ragú di salsiccia e porcini
paccheri con ragú de butifarra y ternera, boletus y Grana Padano (1), (4), (7), (9), (12)
12.80€

Costoletta di vitello alla Milanese
costilla de ternera lechal a la milanesa con bouquet de ensalada (1), (3)
23.50€

Los platos con estrellitas con aptos para celí acos
La terraza cierra a las 00.00h por respeto al descanso de nuestros vecinos

10% IVA incluido

 

Le nostre pizze

Pizza Margherita,
con tomate, mozzarella, orégano y albahaca (1), (7)
10.90€

Pizza salame,
con tomatitos, mozzarella, provolone, orégano y salami picante (1), (7), (12)
11.40€

Pizza funghi e carciofi,
con tomate, mozzarella, setas y alcachofas (1), (7), (12)
13.60€

 

Para picar

Olive marínate*
4.20€

Chips de patata caseras trufadas
con Parmigiano Reggiano y pimienta negra* (7)
8.40€

Croquetas
de provolone, boletus, jamón, patata y perejil (todo mezclado, 3 unidades) (1), (3), (7)
8.40€

Bruschetta con anchoas,
sobre daditos de tomate, albahaca y orégano (dos unidades), (1), (4), (8)
7.40€

Bruschetta con foie,
carpaccio de ternera y aceite de trufa negra (dos unidades), (1), (12)
8.90€

Mortadella al tartufo
con pan de focaccia* (celíacos pedir sin focaccia), (1), (8), (12)
9.90€

Provolone al forno, (7), (12)
provolone al horno con patata, ajo tierno, orégano, salami picante y berenjena calabresa *
9.40€

Parmigiano Reggiano
con olive e pomodori secchi * (7), (12)
9.60€

Los platos con estrellitas con aptos para celíacos
La terraza cierra a las 00.00h por respeto al descanso de nuestros vecinos

10% IVA incluido

 

I nostri antipasti

Insalata con porchetta,
ensalada con virutas de asado de cerdo, espárragos, cebolla, naranja y vinagreta de mostaza y miel * (9), (10), (12)
9.60€

Mozzarella di búfala,
con rucola, tomatitos, pesto de albahaca y jengibre * (7), (8), (12)
10.90€

Burrata trufada
con pera cocida con vino blanco y miel * (7), (12)
11.90€

Insalata Cesare
ensalada romana con tiras de pollo rebozado, tomatitos, bacon y picatostes (1), (3), (12)
12.90€

Insalata con ventresca de atún,
alcachofa, huevo duro, mozzarella, cebolla tierna confitada, tomates cherry, tostones y vinagreta italiana a las finas hierbas (celíacos pedir sin picatostes) (1), (3), (10), (12)
13.90€

Melanzane alla Parmigiana,
berenjena gratinada con tomate, mozzarella, jamón de Parma, provolone, albahaca y orégano * (7), (12)
15.20€

Vitello tonnato,
virutas de ternera asada con mayonesa de atún, alcaparras y anchoas * (3), (4), (12)
16.30€

 

Pasta cotta al momento

Tenemos pasta para celíacos

Paccheri all’amatriciana,
con tomate, guanciale, cebolla, pimienta negra y queso de oveja, (1), (7), (9), (12)
13.60€

Paccheri con straciatella,
con tomatitos, straciatella y pesto de albahaca, (1), (7), (9), (8), (12)
13.80€

Ravioloni di formaggio,
raviolis rellenos de queso de cabra y tomates secos con emulsión de mantequilla y aceite de oliva con albahaca, piñones y Grana Padano (1), (3), (7), (8), (12)
13.80€

Spaghetti freschi neri,
espaguetis frescos negros con cola de gamba langostinera, ajo, aceite y guindilla, (1), (2), (3), (4), (9), (12)
14.30€

Spaghetti freschi alle vongole, (1), (2), (3), (4), (9), (12), (13)
espaguetis frescos con almejas, ragú de langostinos y espárragos
16.80€

Pasta nella forma,
fettuccine mantecados en la forma del Parmesano con guanciale, setas, chips de cebolla y pimienta negra, (1), (3), (7), (8), (9), (12)
16.90€

Spaghetti freschi alla bottarga (1), (2), (3), (4), (7)
espaguetis frescos con ajo, aceite, guindilla, huevas de mújol y queso de oveja
17.60€

 

Risotti *

Risotto allo zafferano,
con azafrán, setas de temporada, esparragos y verduritas * (7), (9), (12)
16.50€

Risotto fontina
con crema de trufa y queso fontina * (7), (12)
17.80€

Risotto nero al metodo Fiorentino * (2), (4), (7), (9), (13)
risotto negro con sepia, almejas, colas de langostinos, tirabeques, ajo y limón *
18.20€

 

Pietanze

Carpaccio di pólipo,
carpaccio de pulpo con olivas negras y alcachofas* (3), (4), (10), (12)
16.90€

Bacalá, (1), (4), (8)
con costra de pan a las finas hierbas sobre patata con pimiento, cebolla y albahaca
17.90€

Tartare di tonno,
tartare de atún con tomate, sésamo, aguacate, rucola, mango, arroz negro silvestre tipo “Venere” y chips de yuca* (4), (11)
19.40€

Tonno scottato, (4), (6), (7), (8), (11), (12)
atún “vuelta y vuelta” con tomate confitado, shiitake, Grana Padano, espárrago verde y salsa de vinagre balsámico, caramelo, sésamo y soja *
21.50€

Carpaccio di manzo tartufato, (3), (7), (12)
Carpaccio de ternera con setas, Grana Padano y vinagreta trufada *
18.90€

Entrecote alla Robespierre,
entrecote de ternera gallega macerado con mostaza, romero, ajo y pimienta verde servido con rucola, Grana Padano y patatas fritas * (6), (7), (9), (10), (12)
22.40€

Tagliata di filetto di angus irlandese,
solomillo de angus irlandés fileteado sobre patata con setas y cebolla tierna* (9), (12)
23.90€

Alérgenos:
(1) Gluten, (2) crustáceos, (3) huevos, (4) pescado, (5) cacahuetes, (6) soja, (7) lactosa, (8) frutos secos, (9) apio, (10) mostaza, (11) sésamo, (12) sulfitos, (13) moluscos, (14) altramuces

 

Los platos con estrellitas son aptos para celíacos

La terraza cierra a las 00.00h por respeto al descanso de nuestros vecinos

10% I.V.A. incluido


 
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