Menú del mediodía
27.09.2023

Insalata Waldorf con prosciutto di Parma
Ensalada de raíz de apio con mayonesa, manzana, piña, nueces y jamón de Parma (3), (7), (8), (12)

O

Pasta ripiena di zucca e amaretti al burro con timo, dadini di zucca e i suoi semi
Pasta rellena de calabaza y amaretti con salsa de mantequilla, tomillo, dados de calabaza y sus semillas (1), (3), (7), (8), (9)

* * *

Tartare di manzo con sedano, caperi, cipolla, cetrioli, rucola e bagna cauda
Tartare de ternera con apio, alcaparras, cebolla, pepinillo, rucola y aceite perfumado con anchoas y nueces (4), (8), (9), (12)

O

Pesce spada in crosta di pane ed erbe fine con saltato di patate, peperone, melanzane, pomodoro e cipolla
Pez espada en costra de pan y finas hierbas conº salteado de patata, pimiento, berenjena, tomate y cebolla (1), (3), (4)

* * *

Sorbetto di limone con lamponi, banana e crumble di nocciola
Sorbete de limón con frambuesas, plátano y crumble de avellana (1), (3), (8)

O

Strudel di mela fatto in casa con salsa di vaniglia
Strudel de manzana casero con salsa de vainilla (1), (3), (7), (8)

20.50 € 10 % I.V.A. incluido
(incl. ¼ vino o agua o cerveza o refresco)
No cambiamos el postre por el café

Menú del mediodía sin postre

Insalata Waldorf con prosciutto di Parma
Ensalada de raíz de apio con mayonesa, manzana, piña, nueces y jamón de Parma (3), (7), (8), (12)

* * *

Pasta ripiena di zucca e amaretti al burro con timo, dadini di zucca e i suoi semi
Pasta rellena de calabaza y amaretti con salsa de mantequilla, tomillo, dados de calabaza y sus semillas (1), (3), (7), (8), (9)

O

Risotto con mazzancolle, spinaci e Pecorino
Risotto con colas de langostinos, espinacas y queso de oveja (7), (9), (12)

O

Pizza con pomodoro, mozzarella, champignon e zucchine
Pizza con tomate, mozzarella, champiñones y calabacín (1), (7)

17.50 € 10% I.V.A. incluido
(incl. ¼ vino o agua o cerveza o refresco)